Tem lugares que a gente entra e já sente que é especial. O Clemenza é um desses. Encravado na movimentada Avenida Barão do Rio Branco, no coração de São José dos Campos, o restaurante do chef Marcelo Pasqualini é, sem exagero, um dos endereços mais especiais da cidade.
A história por trás do nome
A inspiração para o nome veio diretamente do clássico O Podereiro Chefão — e assim como na obra cinematográfica, o Clemenza é um local onde o cuidado com os detalhes e a excelência na cozinha são prioridades absolutas.
O chef Marcelo Pasqualini, com mais de 10 anos de experiência em cozinhas e passagens por diversos restaurantes em São Paulo, abriu o Clemenza com um desejo claro: criar um projeto solo onde pudesse expressar toda a sua paixão pela gastronomia e oferecer algo único à cidade.
O que esperar no prato
O Clemenza é gastronomia, hospitalidade, sazonalidade e respeito aos ingredientes. É brasa, é terra e mar. É um bar de coquetelaria clássica para reunir os amigos. É o almoço de família no domingo. É um pouquinho da Itália, do Brasil e de São José dos Campos.
Receitas atemporais com um toque de culinária contemporânea e inspiração italiana são a proposta do cardápio — assinado pelo chef Pasqualini, já conhecido por criar menus autorais com uma vertente moderna e ingredientes sazonais de cada estação.
Os elogios dos clientes falam por si: o ambiente acolhedor, o atendimento atencioso e os drinks impecáveis fazem do Clemenza um lugar que se recomenda fortemente — com nota 4.6 no Google e preço médio por pessoa entre R$ 100 e R$ 160.
Por que vale cada real
No almoço, as opções têm ótimo custo-benefício com entrada, prato e sobremesa. No jantar, há pratos à la carte que atendem a todos os gostos. O ambiente é extremamente agradável — fino, porém bem aconchegante. Br
E se você ainda não provou o crudo, anota aí: ele é o favorito de muita gente que frequenta o restaurante.
Informações Práticas
| Endereço | Av. Barão do Rio Branco, 140 — Jardim Esplanada II, SJC |
| Telefone / WhatsApp | (12) 99603-7247 |
| @clemenzarestaurante | |
| Site | clemenza.com.br |
Horário de funcionamento:
Terça e quarta: 18h30 às 0h | Quinta a sábado: 12h às 16h e 18h30 às 0h | Domingo: 12h às 16h
